Αυτά είναι τα λόγια της Jolanda Both, εμπορικής διευθύντριας της Hago Netherlands. Δίπλα της στο τραπέζι ήταν ο ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Hygeniq Marcel in het Veld και ο ιδρυτής του Zero Waste Foundation Cor Gerritsen. Ο Ronald Bruins, αρχισυντάκτης οδήγησε τη συζήτηση προς τη σωστή κατεύθυνση. Μίλησαν για βιώσιμα προϊόντα καθαρισμού, υγεία, απορρίμματα και ανάληψη δράσης.
Να επιβραδύνει
Επειδή «πηγαίνει πολύ αργά», λέει ο In het Veld. Ως Διευθύνων Σύμβουλος στον προμηθευτή και παραγωγό οικολογικών προϊόντων καθαρισμού Hygeniq, σκέφτηκε τα προϊόντα καθαρισμού. «Υπάρχουν καλύτερα προϊόντα από αυτά που χρησιμοποιούν οι περισσότερες εταιρείες τώρα και υπάρχουν εδώ και χρόνια. Δεν κοστίζουν περισσότερο και είναι τουλάχιστον το ίδιο αποτελεσματικά. Η δοσολογία, η μέθοδος, το χρώμα και το άρωμα είναι όλα τα ίδια. Άρα δεν υπάρχει λειτουργικός λόγος να μην αλλάξουμε. Κι όμως αυτή η αλλαγή δεν έρχεται. Νομίζω ότι αυτό συμβαίνει επειδή πολλές εταιρείες καθαρισμού δεν θέλουν να αγγίξουν τη διαδικασία τους. Λειτουργούν σε στενά περιθώρια κέρδους και αυτό καθιστά οποιαδήποτε λειτουργική αλλαγή πιθανό πρόβλημα».
Η υγεία είναι προτεραιότητα
Κρίμα, γιατί με βιώσιμους πόρους μπορείτε να βελτιώσετε τόσο το κόστος σας όσο και τη ζωτικότητα των εργαζομένων σας. Στο het Veld: «Υπάρχουν πολλές ουσίες στα παραδοσιακά προϊόντα καθαρισμού που δεν εκφυλίζονται. Ένας καθαριστής τα εισπνέει και παραμένουν στους πνεύμονες. Αυτό δεν είναι υγιές». Και οι δύο πρόσθεσαν: «Δεν πρέπει να γνωρίζετε μόνο τέτοια πράγματα. Πρέπει να αναλάβεις την ευθύνη για τους ανθρώπους σου. Πρέπει να παραμείνουν ζωτικά και υγιή. Αυτή είναι η νούμερο ένα προτεραιότητά μας, πάντα».
Το διασκεδαστικό μέρος
Υπάρχει ήδη μεγάλη νομοθεσία και ρύθμιση στον τομέα των πρώτων υλών, των προϊόντων και των απορριμμάτων. Αυτό προφανώς δεν αρκεί για να επιταχύνει πραγματικά την αλλαγή. Gerritsen: «Υπάρχουν ήδη πολλοί κανονισμοί, αλλά ως Zero Waste Foundation προσπαθούμε επίσης να αναπτύξουμε το διασκεδαστικό κομμάτι. Πρέπει να ενθαρρύνετε τους ανθρώπους στο πάτωμα εργασίας να αντιμετωπίζουν τα υλικά και τα απόβλητα διαφορετικά. Γι‘ αυτό δεσμευόμαστε σε μια αποστολή μηδενικών αποβλήτων. Εργαστείτε μαζί σε αυτή την αποστολή προς τον στόχο που θέλετε να επιτύχετε. Ένας καλός τρόπος για να ενθαρρύνετε τους ανθρώπους να το κάνουν αυτό είναι να δίνετε παραδείγματα. Για παράδειγμα, δημιουργήσαμε ενημερωτικά φυλλάδια που δεν είναι μόνο ένα ενημερωτικό σνακ, αλλά και απλώς ένα σνακ. Μόλις το διαβάσετε, μπορείτε να το φάτε. Αυτό το κάνει διασκεδαστικό.”
Τα προϊόντα πρέπει να συνεισφέρουν
Σε ένα σύντομο βίντεο, εξηγήθηκε η έννοια της βιωσιμότητας και τι συνεπάγεται. Μεταξύ άλλων, χρειάζεται μια ισορροπία μεταξύ της κατανάλωσης πρώτων υλών και του να δοθεί στη φύση ο χώρος να ανακάμψει. Σε έναν ιδανικό κόσμο, αναπτύσσουμε προϊόντα που συμβάλλουν ακόμη και. Στο het Veld: «Αυτό είναι δυνατό. Εάν χρησιμοποιείτε βιοπλαστικό που αποθηκεύει τρεις φορές περισσότερο CO2 από αυτό που χρησιμοποιήθηκε κατά την παραγωγή, έχετε αρνητικές εκπομπές CO2. Μειώνεις το CO2. Χρησιμοποιούμε ήδη αυτά τα πλαστικά. Αυτή είναι μια φανταστική εξέλιξη».
Κούνια σε κούνια
Οι οικολογικές ετικέτες επικολλώνται σε πολλά βιώσιμα προϊόντα. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι δεν βλέπουν πλέον το δάσος ανάμεσα σε όλες αυτές τις ετικέτες. Στο het Veld: «Ξεκινήσαμε να το κάνουμε αυτό λίγο το 2010 και δεν υπήρχαν οδηγίες για το πώς να φτιάξουμε βιώσιμα προϊόντα καθαρισμού. Έπρεπε να τα αναπτύξουμε όλα μόνοι μας. Στο Hygeniq, ανακαλύψαμε ότι η φιλοσοφία από την κούνια μέχρι το λίκνο ταίριαζε καλά. Νομίζω ότι αυτή είναι η μόνη ετικέτα αυτή τη στιγμή που εξετάζει τον συνολικό αντίκτυπο στον πλανήτη μας. Από την ενέργεια και την κατανάλωση μέχρι τα υλικά και την υγεία. Και δεν θέτει όρια. Για παράδειγμα, το ευρωπαϊκό οικολογικό σήμα χρησιμοποιεί μια λίστα πρώτων υλών που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Αλλά η τρέχουσα λίστα χρονολογείται από το 2015. Αυτό σημαίνει ότι χάνετε περισσότερα από έξι χρόνια καινοτομίας και αυτό είναι κρίμα».
Πρέπει να συνδεθούμε μεταξύ μας και με άλλες εταιρείες
Επενδύστε ο ένας στον άλλο
Ο Gerritsen πρόσθεσε: «Από κούνια σε κούνια είναι εξαιρετική, αλλά το ίδιο είναι και η οικονομία των ντόνατ, για παράδειγμα. Είναι φιλοσοφίες που πρέπει να διαβάσουμε. Αλλά θα πρέπει επίσης να αναρωτηθούμε τι μπορούμε να κάνουμε μόνοι μας στο σπίτι και στη δουλειά. Δεν αρκεί μόνο το διάβασμα, πρέπει να αναλάβουμε δράση». Αυτή η ενέργεια συνίσταται στη σύνδεση. Ο Gerritsen συνέχισε: «Πρέπει να συνδεθούμε μεταξύ μας και με άλλες εταιρείες για να δημιουργήσουμε μια βιώσιμη αλυσίδα, μια κυκλική αλυσίδα εφοδιασμού. Δεν έχει να κάνει μόνο με το τι κάνετε μόνοι σας, αλλά και με την επιλογή βιώσιμων συνεργατών. Για να δημιουργήσουμε αυτές τις κυκλικές αλυσίδες, πρέπει να μάθουμε ο ένας από τον άλλον και να επενδύσουμε περισσότερο ο ένας στον άλλον».
Αναπτύξτε μαζί
Και οι δύο συμφώνησαν ολόψυχα. «Νομίζω ότι το πιο σημαντικό είναι να κάνεις το ταξίδι μαζί με τους πελάτες σου. Είστε υπεύθυνοι για τους υπαλλήλους και τη βιωσιμότητά σας. Αλλά εάν ο πελάτης δεν γνωρίζει τη βιωσιμότητά τους, δεν μπορούμε να το κάνουμε αυτό για αυτόν. Πρέπει να το αναπτύξουμε μαζί. Ευτυχώς, πολλές μεγάλες εταιρείες το συνειδητοποιούν και υπάρχουν ήδη πολλές εταιρείες που κάνουν αυτό το ταξίδι μαζί μας.»
Ξεκινήστε να τελειώνετε
Στην Ολλανδία, μπορούμε ακόμα να κερδίσουμε πολλά στον τομέα της συνδεσιμότητας. Gerritsen: «Υπάρχει ευρωπαϊκή νομοθεσία, αλλά υπάρχουν πολλές διαφορές στην προσέγγιση. Δείτε το Βέλγιο, για παράδειγμα. Είναι πολύ φιλόδοξοι αυτή τη στιγμή και επιταχύνουν περισσότερο από εμάς. Έχουμε ήδη λάβει ορισμένα μέτρα, για παράδειγμα την απαγόρευση των πλαστικών καλαμιών. Ούτε είμαι αρνητικός για το τι κάνουμε στην Ολλανδία. Αλλά πιστεύω ότι πρέπει να είμαστε πιο συνδεδεμένοι μεταξύ μας. Έχουμε πολλές πρωτοβουλίες και πιλοτικά στη χώρα, αλλά δεν προχωράμε ακόμα. Πρέπει να σταματήσουμε να ξεκινάμε και να αρχίσουμε να τελειώνουμε».
Πρέπει να σταματήσουμε να ξεκινάμε και να αρχίσουμε να τελειώνουμε
Υποστήριξη της καινοτομίας
Η αλλαγή πρέπει να είναι δυνατή, τόσο για τις μεγάλες όσο και για τις μικρές επιχειρήσεις. Ένας οδηγός θα μπορούσε να είναι η μετατροπή των κριτηρίων βιωσιμότητας σε διαγωνισμούς σε κριτήρια νοκ-άουτ: αν δεν τα πληροίτε, δεν μπορείτε να ανταγωνιστείτε. Και οι δύο: «Τότε επιταχύνετε τη διαδικασία, έτσι μου φαίνεται καλό. Και όχι μόνο για τις μεγαλύτερες εταιρείες, αλλά για όλους». Μπορούν να έρθουν ακόμα μικρότερες εταιρείες; Στο het Veld: «Όλοι στον επιχειρηματικό κόσμο γνωρίζουν ότι εννέα φορές στις δέκα η καινοτομία καθοδηγείται από μικρότερες εταιρείες. Σε διαγωνισμούς καθαρισμού, είστε συχνά επιλέξιμοι μόνο εάν είστε μεγαλύτερη, παλαιότερη εταιρεία με οικονομική σταθερότητα. Ενώ οι εταιρείες που καινοτομούν και φέρνουν καινοτόμα προϊόντα στην αγορά συχνά δεν έχουν ακόμη αυτή τη χρηματοοικονομική σταθερότητα. Αυτές είναι οι εταιρείες που πραγματικά πρέπει να υποστηρίξουμε περισσότερο, ώστε να συμμετάσχουν και αυτές».
Βιωσιμότητα στο DNA
Ως εκ τούτου, οι καλεσμένοι του τραπεζιού κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι υπάρχει ακόμη πολύ μικρή αλλαγή, ότι τα πράγματα κινούνται πολύ αργά. Ο In het Veld ελπίζει ότι αυτό θα γίνει πιο αυτονόητο τα επόμενα χρόνια. «Πολλές καινοτομίες με τα χρόνια δεν χρησιμοποιούνται σε μεγάλη κλίμακα στον τομέα. Όσον αφορά τη βιωσιμότητα, αυτό τώρα αρχίζει να συμβαίνει. Τα μέρη όπου λαμβάνονται οι αποφάσεις στις εταιρείες είναι πλέον η γενιά που έχει «ασυνείδητα επίγνωση». Η γενιά μας πρέπει να σκεφτεί πολύ για να είναι βιώσιμη. Η νέα γενιά γεννιέται με αυτό. Έχουν βιωσιμότητα στο DNA τους. Σίγουρα θα επιφέρουν πραγματική αλλαγή».
Ξεκινήστε σήμερα
Τι πρέπει να αφαιρέσουμε από αυτήν τη συζήτηση στρογγυλής τραπέζης για τη βιωσιμότητα; Και οι δύο: «Δεν έχουμε άλλη επιλογή από το να γίνουμε πιο βιώσιμοι. Η συνεργασία είναι το κλειδί εδώ». Ο Gerritsen πρόσθεσε: «Ας το κάνουμε. Υπάρχουν πολλές θεωρίες, αλλά δείτε από πού μπορείτε να ξεκινήσετε. Ξεκινήστε σήμερα και αναρωτηθείτε αν μπορείτε να κάνετε με λίγα λιγότερα». Ο In het Veld κατέληξε: «Έχουμε ήδη ξεκινήσει, τώρα πρέπει πραγματικά να το τελειώσουμε. Μην περιμένετε άλλο, ξεκινήστε σήμερα».
Αυτό το άρθρο δημοσιεύτηκε στο παρελθόν και αποτελεί μέρος του περιοδικού Service Management τεύχος 4 2022.
